عمل جبنة فيتا?
إجابة معتمدة
ضع عدة طبقات من قماش ترشيح الجبن فوق المصفاة ، ثم اسكب مكونات القدر (الخثارة ومصل اللبن) واتركها لتصفى في درجة حرارة الغرفة لمدة أربع ساعات. قسّم قطع اللبن الرائب المتجمدة إلى قطع كبيرة ، بعرض حوالي سبعة ونصف سنتيمترات ، واتركها لتجف لمدة نصف ساعة أخرى.